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做小白菜猪肉饺子的方法 做小白菜猪肉饺子的方法视频

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大家好,小编为大家解答包白菜形饺子手法教程的问题。很多人还不知道白菜馅饺子的做法视频教程,现在让我们一起来看看吧!

做小白菜猪肉饺子的方法 做小白菜猪肉饺子的方法视频

猪肉馅(3肥7瘦)500g,白菜300g,西芹500g,花生油8汤匙(96g),芝麻油2汤匙(24g),盐3茶匙(10g),酱油2汤匙(30g),大葱1/2根(25g),姜2片(8g),味精1茶匙(3g),胡椒粉1茶匙(2g),开水2汤匙(30g),饺子皮135个(1350g)

1.把葱姜切末加开水浸泡十分钟。

2.肉馅加入酱油2汤匙,盐1.5茶匙,葱姜水,花生油6汤匙,味精,胡椒粉,并沿一个方向搅拌上劲儿。

3.芹菜用开水焯烫一下,捞出过凉水,控干水份,切成细末,攥干水份。

4.菜末内加入花生油2汤匙并搅拌均匀,加入盐1.5茶匙搅拌均匀,加入肉馅和芝麻油再次搅拌均匀。

首先把白菜和肉分别剁碎装入盆里,加上两个鸡蛋,然后开始调味,放入适量盐,鸡精,十三香,放点生抽,老抽,耗油,最后加上点香油,搅拌一下,然后准备料水,锅内加入三粒八角,一点花椒,一根葱丝,适量姜丝,用开水煮个十分钟,捞出大料,然后把水分两到三次倒入肉馅中,最后在肉馅上撒点葱花用六七成的热油浇在葱花上,按时针方向搅动饺子馅上劲。这样子做出来的饺子馅特别香

1、材料:猪肉500克,大白菜450克,水250ml,生姜15克,盐20ml(10ml加入肉末中,10ml加入白菜中),生抽35~40ml,生粉15ml,麻油10ml。

2、将准备好的猪肉切丁,之后再切成肉末,加一些磨碎的姜蓉,之后在肉末当中加10ml食盐。

3、加入30~40ml生抽、15ml生粉拌匀。

4、分次加入250ml的清水,边加水边用筷子向着同一个方向搅拌。

5、挤去多余水分,加入10ml麻油,拌匀,与肉馅拌匀,如果感觉水分太大,继续放入冰箱冷藏一会再用。

1、这饺子饺好调,先把猪肉馅用葱花姜未,味精,耗油,五香粉,花生油。盐。拌匀。

2、小白莱跺碎。挤掉水分。然后再和肉馅搅拌。加足油和盐就可以了。一般到包时才放一块。

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