大家好，小编为大家解答苦瓜黄豆瘦肉汤的做法的问题。很多人还不知道排骨黄豆苦瓜汤的做法大全图解，现在让我们一起来看看吧！
黄豆，排骨放到高压锅，水加一半以上。盖上盖子，煮到高压锅上汽，7--8分钟后关火
苦瓜对半切开，用勺子把里面的籽刮掉
高压锅的汽走完开盖，加入苦瓜，和一小勺盐，半小勺鸡精，煮至苦瓜熟，就几分钟吧
1.黄豆洗净浸泡半个小时;苦瓜洗净去瓢,切块备用。
4.另取一锅,加入猪骨、热水、黄豆,加盖用中小火焖煮40~60分钟。
5.加入苦瓜,烧开后转小火煮20分钟,再加盐调味即可。
排骨切小段，苦瓜挖瓤后切稍微厚点的片，葱姜切片，黄豆提前浸泡2个小时左右
排骨凉水下锅，放入葱姜片，放1大勺料酒，水开后撇去浮末，凉水冲洗干净
压力锅中加适量水，放入排骨和黄豆，加葱姜，放入1大勺料酒，4小勺食盐，1小勺白胡椒粉，压12分钟
将压好的排骨黄豆汤倒入锅中，放入苦瓜和枸杞，放半大勺白糖提鲜，再炖煮15分钟左右即可出锅
调一个蘸汁：碗中放入葱姜蒜末，加3大勺生抽，半大勺芝麻油
半大勺白糖，1大勺米醋，拌匀，吃排骨的时候可以蘸一点，味道特别好
1、1/8准备各种食材，黄豆提前浸泡好。
2、2/8猪骨淖烫除血水洗净，与黄豆一同放入砂锅内先煲煮约40分钟。
3、3/8苦瓜挖除内瓢切块，酸菜切细丝，蒜头去皮拍裂，香菜切段。
4、4/8苦瓜放入开水内淖煮一会去除部分苦味和寒性，沥干。
5、5/8锅内下薄油，放入蒜头炒香，再加入苦瓜块同炒一小会。
6、6/8汤煲约40分钟后，加入苦瓜再煲20分钟。
7、7/8苦瓜煲至熟软后（用筷子插入试下），加入酸菜丝煲多5分钟。
1、材料：苦瓜150克、黄豆25克、瘦肉50克
2、做法：先把黄豆洗净后浸泡，然后把洗净的苦瓜、瘦肉等放入锅内，加适量清水，武火煮沸10分钟，文火煮2小时后调味食用。
